¹Ì±¹ ±¹¸³ ¾Ï¿¬±¸¼Ò´Â ºê·ÎÄݸ®¸¦ ÃÖ°íÀÇ Ç×¾Ï ½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÀº ¹Ù ÀÖ´Ù. ºê·ÎÄݸ®¿¡´Â ºñŸ¹Î C ¿Ü¿¡µµ ºñŸ¹Î A, ºñŸ¹Î B, Ä®½·, Ä®·ý µîÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ¾î ä¼Ò Áß¿¡¼µµ ¿µ¾ç°¡°¡ ³ô´Ù. ƯÈ÷ ºñŸ¹ÎC°¡ dzºÎÇØ ·¹¸óÀÇ 2¹è, °¨ÀÚÀÇ 7
¹è³ª µé¾î ÀÖ¾î¼ °Ü¿ïö ºÎÁ·ÇÑ ºñŸ¹ÎC¸¦ ¼·ÃëÇϱ⿡ ÁÁÀº ä¼ÒÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ °¡°Ýµµ Àú·ÅÇØ ¾îµð¼µç ½±°Ô ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ ºê·ÎÄݸ® È¿´É1. Ç×¾Ï È¿°ú =ºê·ÎÄݸ®´Â Ç×¾ÏÈ¿°ú¿¡ ¶Ù¾î³ ¼³Æ÷¶óÆÇ(Sulforaphane)°ú Àε¹(Indole)ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¾Ï°ú ½Î¿ì´Â
¸é¿ª È¿¼Ò¸¦ È°¼ºÈ ½ÃÅ°¸ç, ¾Ï¼¼Æ÷¸¦ ¸¸µå´Â ¿°Áõ ¹ÝÀÀÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù.
2. ¸é¿ª·Â Áõ° =ºñŸ¹ÎA´Â ÇǺγª Á¡¸·ÀÇ ÀúÇ×·ÂÀ» °ÈÇÏ°í °¨±â³ª ¼¼±ÕÀÇ °¨¿°À» ¿¹¹æÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ºê·ÎÄݸ®ÀÇ »õ½Ï¿¡´Â ºñŸ¹ÎAÀÇ
Àü±¸¹°Ã¼ÀÎ º£Å¸Ä«·ÎƾÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ¸é¿ª·Â ÁõÁøÀº ¹°·Ð ¾ß¸ÍÁõ¿¡µµ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
3. ºóÇ÷ ¿¹¹æ =ºê·ÎÄݸ®ÀÇ Ã¶ºÐ ÇÔÀ¯·®ÀÌ ´Ù¸¥ ä¼ÒÀÇ ¾à 2¹è¿¡ À̸¥´Ù. ºê·ÎÄݸ®ÀÇ Ã¶ºÐ ¼ººÐÀº ºóÇ÷ ¿¹¹æÀº ¹°·Ð, ±ÙÀ°ÀÇ ÇÇ·Îȸº¹¿¡µµ µµ
¿òÀ» ÁØ´Ù.
4. ÇǷΠȸº¹ =ºê·ÎÄݸ®¿¡ dzºÎÇÑ ºñŸ¹Î C´Â ¸ö¼Ó Çطοî È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ ÇÇ·Îȸº¹ ¹× ³ëÈ ¹æÁö, °¨±â ¿¹¹æ µî¿¡ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ´Ù.
5. À§Àå º¸È£ =ºê·ÎÄݸ®´Â ¾ç¹èÃߺ¸´Ù ¸¹Àº ºñŸ¹Î
U¸¦ ÇÔÀ¯ÇÏ¿© À§¿°°ú À§±Ë¾ç¿¡ ÁÁÀ¸¸ç, ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ¹«±âÁúÀÌ Ç³ºÎÇØ »ý¸®Àû ¹è¼³À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ°í À§Àå±â´ÉÀ» È°¼ºÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¡Þ ºê·ÎÄݸ® µ¥Ä¡±â ¹æ¹ýºê·ÎÄݸ®¸¦ °í¸¦ ¶§´Â ¼ÛÀÌ°¡ ´Ü´ÜÇÏ°í Áٱ⠴ܸéÀÌ
½Ì½ÌÇÑ °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç, ²ÉÀÌ ÇÇÁö ¾Ê´Â ºê·ÎÄݸ®¸¦ °ñ¶ó¾ß ¸À°ú ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ºê·ÎÄݸ®¿¡´Â Áٱ⿡µµ ¿µ¾ç°¡°¡ ¸¹°í, ½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀ¸¹Ç·Î Áٱ⵵ ¹ö¸®Áö ¾Ê°í ÇÔ²² ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ºê·ÎÄݸ®¿¡ ÀÖ´Â ¸ÕÁö¿Í ³ó¾à µîÀ» ±ú²ýÀÌ ±ú²ýÀÌ ¾Ä±â À§ÇØ
¼´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ 20~30ºÐ Á¤µµ ´ã°¡µÎ¾ú´Ù°¡ ¾Ä¾î³»°í Á¶¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ºê·ÎÄݸ®¸¦ Áö³ªÄ¡°Ô ¿À·¡ »î°Å³ª ²úÀÏ °æ¿ì Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ¾àÈÇϱ⠽¬¿ì¹Ç·Î »ì¦ »î¾Æ¼ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù.
ºê·ÎÄݸ®¸¦ Àß°Ô ¾ã°Ô ½ã µÚ 100¡É ÀÌÇÏ¿¡¼ 2~3ºÐ°£ »ì¦ »îÀº
µÚ ¼·ÃëÇÏ¸é ¿µ¾ç¼Ò´Â ±×´ë·Î À¯ÁöÇÏ¸é¼ ºÎÀÛ¿ëÀº ÃÖ¼ÒÈÇÑ ºê·ÎÄݸ®¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ºê·ÎÄݸ®¸¦ ±â¸§¿¡ ºº°Å³ª ¿Ã¸®ºêÀ¯ µî ±â¸§ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ µå·¹½ÌÀ» °çµé¿© ¸ÔÀ¸¸é ºñŸ¹Î AÀÇ Èí¼öÀ²À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
Ãâó: °Ç°ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú
(www.hidoc.co.kr)